Lágrimas del Huaso — Torontel 2022

Blanco de guarda, rareza del Maule. Torontel (uva patrimonial española) de parras plantadas en 1972, con 28 meses en barrica de roble francés. Color dorado intenso, aromas a flor de azahar, miel, almendra tostada y fruta blanca madura. Cuerpo amplio, textura sedosa y acidez que mantiene todo en equilibrio. Solo 900 botellas de un blanco muy poco común en Chile.

Maridaje sugerido: pescados mantecosos, cazuelas de ave, postres con membrillo. Servir a 10–12 °C.