Colisión Ancestral 2023 · País – Carménère

El encuentro de dos cepas: patrimonio y modernidad. Blend único 60% País (parras de 1973) + 40% Carménère (1992), fermentado con levaduras nativas y criado 24 meses en barrica. Aromas a frutos negros, especias y un fondo mineral granítico; boca carnosa con taninos firmes y frescura propia de la cuenca del Mataquito. Edición limitada a 1.200 botellas.

Maridaje sugerido: cazuelas, plateada al horno, empanadas de pino. Servir a 16–18 °C.