Pét-Nat Torontel 2024

$196.00

Método ancestral, sin sulfitos añadidos. Espumoso natural 100% Torontel elaborado por el método ancestral: segunda fermentación en botella, 12 meses sobre borras, degüelle artesanal. Burbuja fina, aroma floral y cítrico, paladar fresco y ligeramente herbal, con un dulzor justo. Vino vivo, sin correcciones, con 1.250 botellas producidas.

Maridaje sugerido: aperitivo, ceviches, ensaladas con cítricos, mariscos frescos. Servir a 6–8 °C.

Categoría: Etiqueta: Product ID: 119

Descripción

Ficha técnica

Estilo Pétillant Naturel (Pét-Nat) · Vino espumoso
Cepa Torontel (origen Española) · Blanca
Cosecha 2024 · Recolección manual
Valle vitícola Valle del Maule
Zona geográfica Secano Interior
Ubicación Limavida · 40 km de la costa
Año de plantación 1973
Estructura Espaldera simple
Tipo de suelo Franco-arcilloso · orden granítico
Control enfermedades Azufre
Levaduras Nativas
Productos de corrección No contiene
Método Ancestral
Primera fermentación Acero inoxidable
Segunda fermentación Botella
Tiempo para degüelle 12 meses
Cantidad de botellas 1.250
Alcohol 12,0 % Vol
Sulfitos Sin sulfitos añadidos

Contacto: contacto@bodegamariana.cl · @bodega.mariana · +56 9 6845 8759